El cava
El Penedès produce la mayor parte del cava mundial.
El brut nature
La categoría más seca y más valorada por los entendidos.
El método tradicional
Segunda fermentación en botella como el champagne, pero con uvas propias: macabeo, xarel·lo y parellada.
Sant Sadurní d'Anoia
La capital del cava está a 40 minutos de tren: cavas centenarias y visitas a las grandes casas.