La cultura del vermut
El vermut de grifo con naranja y sifón es el preámbulo obligatorio de la comida.
La hora
Mediodía del domingo: la hora sagrada del vermut.
El tapeo
Aceitunas, patatas bravas, boquerones en vinagre y anchoas: el vermut nunca llega solo.
Dónde tomarlo
Bodega Marín en Gràcia o Quimet & Quimet en Poble-sec: vermut de grifo con solera de barrio.