Le cava
Le Penedès produit la majeure partie du cava bu dans le monde, à moins d'une heure de Barcelone.
Le brut nature
La catégorie la plus sèche et la plus prisée des connaisseurs.
Les maisons
De grandes caves comme Freixenet et Codorniu proposent visites en petit train et dégustation.
Quand on le boit
Aux fêtes, aux repas de célébration et, en réalité, dès qu'il y a quelque chose à fêter.