La culture du vermut
Le vermut au robinet, avec orange et siphon, est le prélude obligé du déjeuner de fête.
L'heure
Le dimanche midi : l'heure sacrée du vermut dans les quartiers.
Comment on le prend
Au robinet, avec des glaçons, un quartier d'orange, une olive et deux pommes de terre sautées.
Où le prendre
Chaque quartier a son vermuter de confiance, avec des tables dehors et une assiette de tapas.