Il pane col pomodoro
La base di ogni pasto catalano: pane, pomodoro maturo, olio d'oliva e sale.
Come si fa
Pane tostato, pomodoro strofinato, olio extravergine e sale. Così semplice che brilla solo la qualità.
Con cosa si accompagna
Salumi, formaggi o frittata: il pane col pomodoro fa da base a tutto.
Dove assaggiarlo
Qualunque bar di quartiere lo fa bene: la semplicità è la prova del nove.