Mar i muntanya
Camarão com frango, choco com butifarra: a combinação que define o tempero catalão.
O conceito
O mar e a montanha da Catalunha dentro da mesma panela, sem cerimônia.
Os clássicos
Frango com lagosta, choco com butifarra ou almôndegas com camarão: um gênero inteiro de cardápio.
A origem
O Llibre del Coch do século XVI já misturava doce e salgado: a combinação vem de longe na história.